Czym kierujemy się kupując chleb? Jak dbać o interesy rzemieślników w obliczu rosnącej konkurencji?
Święto Chleba to dobry pretekst, aby porozmawiać o kondycji piekarnictwa w naszym regionie. Szacuje się, że za około 20 lat zakłady rzemieślnicze w ogóle przestaną istnieć. Czy tak się stanie? Gościem odcinka jest Jarosław Gajda, Starszy Cechu Piekarzy w Radomiu.
Komentarze
